本格レシピ

勝男屋の料理人が創るだしを使った絶品レシピ

ミネストローネ

材料

  • 勝男屋の野菜だし(万能だし) 800cc
  • 玉ねぎ 100g
  • 人参 100g
  • キャベツ 100g
  • じゃが芋 100g
  • トマト 100g

作り方

①野菜はさいの目に切る。
②鍋にオリーブオイルを熱し、カットしたトマト以外の野菜を炒め、しんなりするまで炒める。
③勝男屋の野菜だし(万能だし)800ccを加え煮込む。
④途中トマトも加えm煮込み、お好みで塩胡椒で味を調える。

勝男屋のだしを美味しく使う
3つの極意

万能だし

だしパック1袋を水又は湯400mlで1〜2分煮出します。(様々なお料理を引き立てる万能だしです)

濃いだし

だしパック2袋を水又は湯500mlで1〜2分煮出します。(しっかりとだしを効かせたい、濃いめの味のお料理向きです)

調味料だし粉

パックを破って中身をそのままお料理の味付けにご使用ください。

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