勝男屋の料理人が創るだしを使った絶品レシピ
(4〜5人前)
①野菜はさいの目の切る。
②鍋にオリーブオイルを熱し、カットした野菜を入れしんなりするまで炒める。
③勝男屋の野菜だし(万能だし)800ccを加え煮込む。
④お好みで塩胡椒で味を調え完成。
だしパック1袋を水又は湯400mlで1〜2分煮出します。(様々なお料理を引き立てる万能だしです)
だしパック2袋を水又は湯500mlで1〜2分煮出します。(しっかりとだしを効かせたい、濃いめの味のお料理向きです)
パックを破って中身をそのままお料理の味付けにご使用ください。