本格レシピ

勝男屋の料理人が創るだしを使った絶品レシピ

野菜炒め

材料

  • 勝男屋のだし(調味料だし粉):1袋

(2人分)

  • 鶏肉:100g
  • にんじん:1/2本
  • もやし:200g
  • いんげん:20本
  • サラダ油:15ml
  • 醤油:少々

作り方

1.にんじんを細切りにする。
2.フライパンにサラダ油を入れ、鶏肉を炒め、火が通ったらにんじん、いんげんの順に入れる。
3.最後にもやしを加え、軽く火が通ったら勝男屋のだしと醤油を加える。

勝男屋のだしを美味しく使う
3つの極意

万能だし

だしパック1袋を水又は湯400mlで1〜2分煮出します。(様々なお料理を引き立てる万能だしです)

濃いだし

だしパック2袋を水又は湯500mlで1〜2分煮出します。(しっかりとだしを効かせたい、濃いめの味のお料理向きです)

調味料だし粉

パックを破って中身をそのままお料理の味付けにご使用ください。

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