本格レシピ
勝男屋の料理人が創るだしを使った絶品レシピ
秋鮭の和風ホイル焼き
材料
包んで焼くだけ。簡単料理！
（１人分）
- 勝男屋のだし（調味料だし粉）：小さじ2杯（2/3袋）
- 勝男屋のだし醤油：小さじ1
- 秋鮭切り身：1切れ
- 玉ねぎ：1/8切れ
- パプリカ赤黄：各2カット分
- アスパラガス：1本
- しめじ：5~6本
- 酒：小さじ1
作り方
1.鮭の切り身に勝男屋のだし粉末を、分量の半分振りかけておく。
2.ホイルに鮭、カットした野菜を並べ、醤油、酒、残りの勝男屋のだし粉末を
3.全体にかけ、包む。
4.180℃のオーブンで、10分～15分くらい中に火が通るまで焼いて完成。
※（フライパンで蒸し焼きでも出来ます。）
勝男屋のだしを美味しく使う
3つの極意
だしパック1袋を水又は湯400mlで1〜2分煮出します。（様々なお料理を引き立てる万能だしです）
だしパック2袋を水又は湯500mlで1〜2分煮出します。（しっかりとだしを効かせたい、濃いめの味のお料理向きです）
パックを破って中身をそのままお料理の味付けにご使用ください。