作り方

1.米は洗ってザルにあげておく。里芋は皮をむき親指大に切り、塩でぬめりを取り水で洗っておく。
2.人参はいちょう切り、鶏肉は3cmに切り、ゆずは千切りにしておく。
3.炊飯器に米・里芋・人参・鶏肉を入れ、万能だしの合わせ調味料を入れ炊飯する。
4.炊きあがったら千切りにしたゆずの半量をご飯に混ぜ込み、残りは散らす。